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gelée de fleur de sureau

édition limitée

gelée de fleurs fraiches

préparée avec 46g d’infusion de fleurs de sureau fortement dosée pour 100g

teneur totale en sucre: 55 pour 100g

 

ingrédients: sucre de canne, infusion (eau, fleurs), agar agar

 

Souffle de douceur offert par le printemps. Pour tartines, crêpes, gauffres et desserts lactés. Je prépare cette gelée avec ma récolte du matin.