Une palette de plantes traditionnellement utilisées comme aromatiques culinaires.
Mes gelées sont préparées en faisant infuser les plantes cueillies le matin même pour conserver l’arôme du végétal vivant.
Pour détourner vos recettes préférées (crêpes, légumes, viandes, poissons, desserts), cuisine sucrée-salée, agrémenter sauces et vinaigrettes.
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gelée de fenouil sauvage
gelée de nepita
gelée de romarin
gelée de verveine
