animations à venir
PROGRAMME FIERA di u Casgiu 27ème édition
Samedi 4 Mai 2024
Ouverture à 10h00.
11h
Inauguration officielle de la 27ème édition di A Fiera di u Casgiu
Discours inaugural en présence de Petru-Matteu Santucci, cumpare di l’edizione 2024.
À partir de 12h30
Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci Sandwicherie classique et frites
13h30
Animation pour enfants « chasse aux trésors »
14h00
Conférence – Débat : « Le pastoralisme : 1ère marche de la ruralité ! » Un mode d’élevage moderne, résilient et durable au service de la vie des territoires. Echanges d’expériences avec nos amis bergers du Béarn
16h00
« Ateliers découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière »
Brebis et Chèvres corses sur le champ de foire. Présentation des races ovine et caprine corses
Atelier traite manuelle
Atelier fabrication de fromage (Casgiu Venacchese) / Casgiu Casanu
17h00
Animation conjointe effectuée par Casgiu Casanu et CPS di Corti: Brebis et chèvres corses : 2 races adaptées à leur territoire et capables d’exprimer leur potentiel laitier dans les systèmes pastoraux
18h30
Tirage au sort – Billets d’entrées du samedi
samedi soirée partir de 19h30
Soirée culturelle sous chapiteaux : SISSI PALANDRI, L’ISULANI et COCO POP’S
soirée offerte par l’association « A Fiera di u Casgiu » – Entrée gratuite
À partir de 20h00
Petite restauration possible sur le champ de foire : Effiloché de porc, pizze nustrale, tartes aux herbes, migliacciole et desserts sucrés
Dimanche 5 Mai 2024
Ouverture 8h30
À partir de 10h Animation pédagogique pour enfants autour du monde pastoral avec « chasse aux trésors »
10h30
Messe dominicale chantée : Cunfraterna San Petru è San Paulu (Linguizzetta) è Cunfraterna di u Santissimu Crucifiziu di a Sera (Pianellu)
11h30
« Ambiance Tundera » : bénédiction des animaux et tundera à l’ancienne accompagnée de chants polyphoniques / Canti in paghjella
À partir de 12h30
Restauration sur le champ de foire Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci / Sandwicherie classique et frites
À partir de 13h30
Animation musicale avec l’Assocciu Mandeo
14h30
« Atelier découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière » Brebis et Chèvres corses sur champ de foire Atelier traite manuelle / Atelier fabrication de fromage (Casgiu Sartinesi) / Casgiu Casanu
15h30
Concours régional des fromages fermiers : Présentation des membres du jury / Diversité et Typicité de la production fromagère fermière corse / Proclamation des résultats
17h
Tirage au sort – Billets d’entrées du dimanche
18h Fermeture des stands
Entrée foire: 2 € valant participation à la tombola. Ticket d’entrée à conserver pour les tirages au sort
Sur les deux jours en continu : service de navettes gratuit pour
accéder au champ de foire depuis Venaco Village
Vente directe des exposants-producteurs en continu,
Petite restauration, animation musicale et ateliers découverte du pastoralisme…
Vous y étiez peut-être, nous pourrons sans doute nous y retrouver l’an prochain!
